Przygoda z kuchnią

[Yvonne]

O matko! Ogóreczki Czesia! Mniam

[Eksplorator63]

Mniam

[Fantomas]

Czesio w sklepie spożywczym w Gibach kartacze były. Bardzo smaczne zresztą. Jadłem też kartacze w słynnym barze Jarzębinka w Supraślu. Też były świetne. Jednak nie ma jak babka ziemniaczana od szwagierki johnego Ta była najpyszniesza.

[Brunhilda]

U mnie wczoraj na obiad były kluski ziemniaczane z młodych ziemniaków z białym serem i zasmażanym boczkiem i jako dodatek młoda kapusta z koperkiem. Do tego koniecznie wiśniowy kompot. D

Ojojojoj Hanko! Kluski ziemnisczane.... z serem I boczkiem...I kapustka z koperkiem...
pyyycha...

A jak robisz kluski ziemniaczane?

[Czesio1]

O matko! Ogóreczki Czesia! Mniam

Wnioskuję stąd że kartacz nie prezentuje się zby apetycznie? Bo ogórek to miał być tylko na dokładkę.

[Yvonne]

O matko! Ogóreczki Czesia! Mniam

Wnioskuję stąd że kartacz nie prezentuje się zby apetycznie? Bo ogórek to miał być tylko na dokładkę.

No wiesz ...
Sam fakt, że są z mięsem wyklucza je z kręgu moich zainteresowań

[Hanka]

Ojojojoj Hanko! Kluski ziemnisczane.... z serem I boczkiem...I kapustka z koperkiem...
pyyycha...
A jak robisz kluski ziemniaczane?

ścieram ziemniaki, najlepiej młode, dodaję mąkę i trochę soli. Proporcje trudno mi podać bo robię na oko, za każdym razem jest to inna ilość, sypię z torebki prosto do miski ze startymi ziemniakami wiec nie wiem czy to szklanka czy więcej. Gdy byłam mała to z zachwytem obserwowałam z jaką szybkością wpadały do garnka te kluseczki z talerza, gdy robiła to moja babcia. Myślę ze po wielu latach gotowania tych klusek robię to tez całkiem sprawnie

[Hanka]

O matko! Ogóreczki Czesia! Mniam

Wnioskuję stąd że kartacz nie prezentuje się zby apetycznie? Bo ogórek to miał być tylko na dokładkę.

kartacz prezentuje się bardzo apetycznie, napracowałeś się solidnie ale efekt jest i na pewno były smaczne
Choć bardzo lubię Twoje ogóreczki to ja te kartacze podałabym z młodą kapustą. mniam

[Yvonne]

Ojojojoj Hanko! Kluski ziemnisczane.... z serem I boczkiem...I kapustka z koperkiem...
pyyycha...
A jak robisz kluski ziemniaczane?

ścieram ziemniaki, najlepiej młode, dodaję mąkę i trochę soli.

A jajka nie dajesz, Hanko?
Bo ja owszem. Jedno.
Uwielbiam kluski
Ale tylko z kiszoną kapustą. Im bardziej kwaśna, tym lepsza.

[Czesio1]

Choć bardzo lubię Twoje ogóreczki to ja te kartacze podałabym z młodą kapustą. mniam

Pewnie, że bardziej by pasowało ale jest takie fajne powiedzenie, że jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma.

[Czesio1]

No wiesz ...
Sam fakt, że są z mięsem wyklucza je z kręgu moich zainteresowań

Można zrobić kartacza bez mięsa.

[TomaszK]

Czesiu, bardzo urosłeś w moich oczach. Byłem przekonany że rozpadną Ci się przy gotowaniu, a tu nie ! Na dodatek farszu jest wiecej niż ciasta. Gratulacje !

[Hanka]

Ojojojoj Hanko! Kluski ziemnisczane.... z serem I boczkiem...I kapustka z koperkiem...
pyyycha...
A jak robisz kluski ziemniaczane?

ścieram ziemniaki, najlepiej młode, dodaję mąkę i trochę soli.

A jajka nie dajesz, Hanko?
Bo ja owszem. Jedno.
Uwielbiam kluski
Ale tylko z kiszoną kapustą. Im bardziej kwaśna, tym lepsza.

do klusek nie, za to placków jak najbardziej
klusek z kwaszoną kapustą nie podawałam ale muszę spróbować

[Czesio1]

Czesiu, bardzo urosłeś w moich oczach. Byłem przekonany że rozpadną Ci się przy gotowaniu, a tu nie ! Na dodatek farszu jest wiecej niż ciasta. Gratulacje !

Dzięki TomaszKu.

[PawelK]

Na patelni karmelizujemy cukier.

TomaszKu, my ogarnęliśmy w woku ale i tak działa, dzięki.

[TomaszK]

Wygląda smakowicie, mnie cebula się rozgotowała. W moim przepisie też był wok, ale nie mam w domu kuchenki gazowej.
Dobre było ?

[PawelK]

Dobre było ?

Pewnie.

[VdL]

Dzisiaj na obiad będzie gulasz.

[VdL]

Wersja ostateczna

[TomaszK]

Co to za kluski ? Pampuchy ?

[Hanka]

Wersja ostateczna

no wybornie to wygląda, juz sobie wyobrażam jak smakuje

[VdL]

Co to za kluski ? Pampuchy ?

Tak ,bardzo je lubię

[Mysikrólik]

TomaszK napisał/a:
Co to za kluski ? Pampuchy ?

Tak ,bardzo je lubię

U nas nazywają się pyzami.

[PawelK]

U nas nazywają się pyzami.

A to jak u Was nazywa się kluski robione z ziemniaków w kształcie kuli, często nadziewane mięsem gotowane w wodzie?

[Yvonne]

U nas nazywają się pyzami.

A to jak u Was nazywa się kluski robione z ziemniaków w kształcie kuli, często nadziewane mięsem gotowane w wodzie?

No właśnie. Też jestem ciekawa. Bo u nas to są właśnie pyzy.

[Mysikrólik]

Mysikrólik napisał/a:
U nas nazywają się pyzami.


A to jak u Was nazywa się kluski robione z ziemniaków w kształcie kuli, często nadziewane mięsem gotowane w wodzie?

No i tu jest problem, bo tradycyjnie się ich nie je. Są oczywiście pierogi z farszami wszelakimi.
Nie mniej w sklepach są i czasem nawet sam kupuję. Nazywam je pyzami z farszem.
"Nasze" są też w sklepach i mają nazwy typu: Pyzy babuni, albo Cioci Tereni.

Wiem też że to co nazywam pyzami w Łodzi jest pampuchem, a gdzie indziej kluskami na parze.

Miałem nawet kumpla w pracy którego ochrzciliśmy Pampuchem, bo nas rozbawiło jak nazywał pyzy.

[PawelK]

No i tu jest problem, bo tradycyjnie się ich nie je.

No nie problem tylko zdziwienie, że taki produkt jak pyzy ziemniaczane nie funkcjonuje.

[Mysikrólik]

Mysikrólik napisał/a:
No i tu jest problem, bo tradycyjnie się ich nie je.


No nie problem tylko zdziwienie, że taki produkt jak pyzy ziemniaczane nie funkcjonuje.

Za to bardzo popularne są kluski ziemniaczane, zwane szarymi. Z boczkiem, czasem jajkiem i kapustą kiszoną gotowaną.

[Yvonne]

Mysikrólik napisał/a:
No i tu jest problem, bo tradycyjnie się ich nie je.


No nie problem tylko zdziwienie, że taki produkt jak pyzy ziemniaczane nie funkcjonuje.

Za to bardzo popularne są kluski ziemniaczane, zwane szarymi. Z boczkiem, czasem jajkiem i kapustą kiszoną gotowaną.

Znamy. Jedliśmy w Gospodzie pod Złotą Patelnią u Mysikrólików.
Pycha!

[Fantomas]

Kluski z kapustą, popularne kluchy z kapucho je się z jajkiem :shock: Z sadzonym?