Przygoda z kuchnią

[Aldona]

Nie cierpię.

Znaczy się, dobrze, nic nie boli, nie uwiera, łzy nie lecą.

A śledzia to Ty zeżresz i to na moich oczach! I jeszcze będziesz mlaszczył z zachwytu a wtedy będziesz cierpiał, że nie ma więcej.

[Czesio1]

A śledzia to Ty zeżresz i to na moich oczach! I jeszcze będziesz mlaszczył z zachwytu a wtedy będziesz cierpiał, że nie ma więcej.

Hehehe, zapomnij o tym. Tego ***** mój otwór gębowy nie przyjmie.

[Mysikrólik]

śledzie pod każdą postacią są wspaniałe.
Najbardziej lubię po kaszubsku i te w sałatce z buraczkami i majonezem, albo z cebulą i jabłkiem w śmietanie.

Aż się głodny zrobiłem.

[PawelK]

Ja widzę, że Czesio to taki francuski piesek, śledzie mu śmierdzą, owoce morza też, tego nie zje, tamtego kijem nie tknie.

[Czesio1]

Ja widzę, że Czesio to taki francuski piesek, śledzie mu śmierdzą, owoce morza też, tego nie zje, tamtego kijem nie tknie.

No ba, byle czego się nie je.

[Aldona]

Czesio to taki francuski piesek

No Wybrzydza jak nie wiem co. Na tydzień do komórki, celi, czy innego odosobnienia i wszystko by zeżarł.
Trzeba to kiedyś wypróbować.

[irycki]

Jak można nie lubić śledzi... ja się pytam. No jak?

[Hanka]

Czesiu, nie lubisz śledzi? :shock:

Nie cierpię.

To tak jak ja

[Czesio1]

Jak można nie lubić śledzi... ja się pytam. No jak?

Jak można lubić takie coś? No ja się pytam JAK?

[Czesio1]

Czesiu, nie lubisz śledzi? :shock:

Nie cierpię.

To tak jak ja

Bardzo Cię polubiłem chł... ekhm KOBIETO

[TomaszK]

Ja też nie przepadam za śledziami. Chyba że chodzi o sałatkę śledziową, taką w ktorej pozostałych składników jest więcej niż śledzia. Moja córka taką robi na święta, z suszonymi śliwkami i orzechami.

[Aldona]

Ja też nie przepadam za śledziami

Kolejny ignorant.
Wpisuję Was na czarną listę

[Czesio1]

Ja też nie przepadam za śledziami

Kolejny ignorant.
Wpisuję Was na czarną listę

Oj grabisz sobie grabisz.

[TomaszK]

U nas dzisiaj był kurczak po wietnamsku. Całą rodziną lubimy kuchnię orientalną i często chodzimy do chińskiej restauracji. Teraz sam spróbowałem zrobić jedno z ulubionych dań na niedzielny obiad, razem było siedem osób, z tym że Julian poprzestał na samym ryżu.
Potrawę robi się z udźców z kurczaka. To nie podudzia (na te w Krakowie mówimy dramsztyki), ani ćwiartki, ale właśnie udźce.



Należy usunąć kości i skórę, chociaż widuję w sklepach gotowe udźce. Według przepisów w internecie można użyć piersi z kurczaka, ale ja tego nie lubię.

Pozostałe składniki to sos sojowy, cukier i cebula.



Mięso zalewamy sosem sojowym. W restauracjach kurczak po wietnamsku ma czerwony kolor, co podobno osiąga się dodaniem sztucznego barwnika. Ja dodałem koncentratu z buraków.



Wmieszać, pozostawić na godzinę. W tym czasie kroimy cebulę w piórka.



Na patelni karmelizujemy cukier.



Na to wrzucamy mięso i dusimy. Pod koniec dodajemu cebulę. Można doprawiać sosem sojowym, Beata stwierdziła, że jeszcze coś brakuje i dodała oleju sezamowego.



Podajemy z ryżem i sałtką Coleslaw.

[VdL]

Dziś też miałem kurczaka powiedzmy orientalnie w mleku kokosowym. Takiego jak znacz, kiedy byłeś u mnie.

Na kolację sałatka z bekonem. Też znasz

[Mysikrólik]

TomaszKu Twoja fotorelacja z robienia miodu uszczupliła się o zdjęcia. Czy można je jakoś przywrócić i ew. odświeżyć przepis gdzieś wyżej, bo trzeba szukać.

[Czesio1]

TomaszKu Twoja fotorelacja z robienia miodu uszczupliła się o zdjęcia. Czy można je jakoś przywrócić i ew. odświeżyć przepis gdzieś wyżej, bo trzeba szukać.

Na której stronie ten przepis?

[Mysikrólik]

32.

[Czesio1]

32.

Już sam się dokopałem do tej strony.
Zdjęcia przywrócone.

[TomaszK]

Dziś też miałem kurczaka powiedzmy orientalnie w mleku kokosowym. Takiego jak znasz, kiedy byłeś u mnie.
Na kolację sałatka z bekonem. Też znasz

Znam, znam. I mile wspominam jedno i drugie

[Hanka]

Dziś też miałem kurczaka powiedzmy orientalnie w mleku kokosowym. Takiego jak znacz, kiedy byłeś u mnie.

Na kolację sałatka z bekonem. Też znasz

Przepisy poprosimy
i może zdjęcia jakieś masz

[PawelK]

odajemy z ryżem i sałtką Coleslaw.

Wygląda całkiem po wietnamsku, a jak smakuje?

[Czesio1]

odajemy z ryżem i sałtką Coleslaw.

Wygląda całkiem po wietnamsku, a jak smakuje?

Jak to jak? Po krakowsku oczywiście.

[TomaszK]

Smak był klasyczny, to znaczy taki jak w krakowskich chińskich restauracjach. A przynajmniej taki smak starałem się uzyskać.
Boję się, że w Wietnamie ten kurczak mógłby mi nie smakować. Bo na przykład uwielbiam krakowskie chińskie sajgonki. A kiedy jadłem je w Tajlandii, to nie umywały się do tych z restauracji na Zamkowej. W razie wizyty w Krakowie - polecam.

[Brunhilda]

Boję się, że w Wietnamie ten kurczak mógłby mi nie smakować. Bo na przykład uwielbiam krakowskie chińskie sajgonki. A kiedy jadłem je w Tajlandii, to nie umywały się do tych z restauracji na Zamkowej. W razie wizyty w Krakowie - polecam.

no tak. Ja tez nie lubilam chinskiego jedzenia w Chinach! Bo chińskie, tajskie, wietnamskie itp w Europie, Ameryce czy Australii jest robione „pod” nasz smak.. nie jest takie jak w Azji. Nie lubilibysmy, czego jesteś Tomaszku najlepszym przykładem.

[Brunhilda]

Czy ktoś ma jakaś wiedzę o zupie szczawiowej? Nigdy nie robiłam a w ruskim sklepie kupiłam szczaw w słoiczku. W smaku pyszny ale posiekany razem z jakimiś badylami, pewnie szczawiowymy, nigdy nie widziałam, i po prostu nie do zjedzenia bo ciagle te badyle do wypluwania. Czy tak się robi? Czy to rusyjska metoda? Czy dodaje się jajko? Czy śmietanę? Czy to i to?

[Yvonne]

Czy ktoś ma jakaś wiedzę o zupie szczawiowej? Nigdy nie robiłam a w ruskim sklepie kupiłam szczaw w słoiczku. W smaku pyszny ale posiekany razem z jakimiś badylami, pewnie szczawiowymy, nigdy nie widziałam, i po prostu nie do zjedzenia bo ciagle te badyle do wypluwania. Czy tak się robi? Czy to rusyjska metoda? Czy dodaje się jajko? Czy śmietanę? Czy to i to?

Moja mama robi pyszną!
Ja nigdy nie robiłam, ale mogę spytać o przepis, jeśli chcesz.
Robi z jajkiem i do tego dojada się z osobnego talerzyka ziemniaczki

[grim_reaper]

U mnie dziś VE Day połączony z Bank Holiday.
Wyjść i pojechać za bardzo nie można, więc trzeba się przejść na ogród z małym co nieco

[Barabasz]

Szczawiówkę uwielbiam z kawałkami jaja na twardo choć nie mam pojęcia jak się robi. Pamiętam czasy jako dziecko kiedy zjadałem liście szczawiu bezpośrednio zerwany na łące.

[Czesio1]

A ja jutro planuję zrobić kartacze. Pamiętacie restaurację "Pod Jelonkiem"?