Ciekawostki z Australii

[Brunhilda]

Mam tez zabawę z kotem, Mówię do niego przez głośnik, po rusku dla utrudnienia, paszol won. I to jest nawet śmieszne bo kot stoi osłupiały, słyszy głosy... smyśli pewnie czyżby dopadła mnie schizophrenia? ale już po którymś razie zorientował się ze to z kierunku głośnika, nie moze tylko rozpracować o co chodzi stoi chwile osłupiały potem udaje, ze nic i odchodzi. Powolnym krokiem komedia.
Tu osłupiały kot rezydent, patrzy w dobrym kierunku kamery

[Hanka]

jaki śliczny , jak w Australii woła się koty? reagują na kici kici??

[johny]

Hehehe, dobre! A Ty na pewno Noża jeszcze nie czytałaś?

[Brunhilda]

jaki śliczny , jak w Australii woła się koty? reagują na kici kici??

Nie mam pojęcia! Sprawdzę. Zmienię paszol na kici kici

[Brunhilda]

Hehehe, dobre! A Ty na pewno Noża jeszcze nie czytałaś?

Ojej. Nie strasz mnie!

[TomaszK]

To dobrze że to kot, przegoni szczury, czy co tam macie groźnego. Może i na węża zapoluje ?
Znam ten ogródek...

[Brunhilda]

ciekawostka! Okazuje sie, ze spontanicznisc I roznorodnosc ruchu w takt muzyki nie jest wylacznie ludzka cecha! Badania z Harvardu na australijskich cockatoo. Cockatoo to te papugi, ktore mówią.



Tu więcej.

https://www.forbes.com/sites/grrlscient ... 3f20897d51

[Brunhilda]

Dzisiaj w ramach świętowania tego jednego dnia w roku, który przypomina nam, ze czas nieubłaganie leci, wybrałam się w niedaleka podróż reminiscencja na lunch na Fish Market, czyli rybny rynek. Reminiscencyjna choć świadoma bo często wspominam pobyt TomaszKów i nasze wyskoki na najświeższe a Sydney owoce morza... pare zdjęć dedykuje Beacie i Tomaszkowo 😊

Rynek może nie wyglada super i Nie jest to typowy rynek ale! Powstaje nowy , wspanialszy. Ten jest bardzo zatłoczony bo to popularne miejsce. Bardzo nawet. Poniżej dowód w postaci jednego z setek autobusów dowożących Chińskich turystów.



A tu już ja 😊



Miedzy tymi sklepami z owocami morza jest wejście do większego pomieszczenia, w którym roi się od kupujących , turystów, lokalnych. Jest tu kilka miejsc gdzie można kupić owoce morza przygotowane na wiele sposobów..

[Brunhilda]

To druga strona ze sklepami sprzedającymi ryby itp. Jest tez w rogu restauracja. A propos rogu, w prawym rogu dowód, ze już znowu zaprawiam samochód! rabnelam w słupek jak wycofywałem. Ech pech! Nie widziałam tego słupka bo z boku był....



No i już! Przetarłam się przez tłum Chińczyków ( skąd oni w tej biedzie maja pieniądze na zagraniczne wycieczki??😳😳😳😳😳😳😳😳 nigdy tego nie zrozumiem!) Tomaszku! Pamiętasz? Doyles gdzie jedliśmy ostrygi i inne pyszności..

[Brunhilda]

Oczywiście ostrygi, lokalne, sydnejskie a z boku sea urchin czyli jeż morski. Moim zdaniem paskudny wiec się nie zbliżalam.



Tu ńie rozłupanie jeszcze ostrygi z rejonów Sydney i Tasmanii.



I uwaga! Stare wielkie 15-letnie ostrygi z Quibray Bay w Nowej Południowej Walii

[Brunhilda]

Znowu jeż morski z wodorostami. Nie jestem pewna czy te się nadają na sałatkę.



A w środku, w akwarium, dla niektórych koncept nie do przejścia, kraby, które można sobie wybrać do ugotowania. Te oczka to maja komiczne...

[Brunhilda]

Cena, $15 za kg plus dodatki. Widać kto najwiecej kupuje... wszystko z tłumaczeniem na mandarin.

[Brunhilda]

Dalej, również w akwarium do wyboru, po naszemu lobster, po Waszemu homar.



Cena jak za kraby $15 za kg plus dodatki. Taki cały lobster wychodzi pewnie z $50-60. No, to nie jest najtańsze pożywienie...

[Brunhilda]

Dalej znowu nasz dobry znajomy, jeż morski, tym razem w wersji żywej.

[Brunhilda]

Łosoś atlantycki, popularny i tez nie najtańszy...

[Brunhilda]

I nasze lokalne rybki, barramundi. Pyszne, lekkie białe mięsko.. te są małe bo to baby barra, jak się w skrócie mówi. Po polsku nazywa się labraks i przyznaje, ze pierwsze słyszę. U nas łowi się barra ma północy ale są tez popularne w Południowej Azji i Papua Nowa Gwineą.

[Brunhilda]

Dalej ogromne odnóża krabów z Alaski i nasze krewetki królewskie, olbrzymie! Powinny się nazywać krewety

[Brunhilda]

Blue swimmer crab jest rzeczywiście niebieski. Tu można zobaczyć https://www.fish.wa.gov.au/Species/Blue ... fault.aspx

Dopiero po ugotowaniu zmienia kolor.



Tu przed ugotowaniem. Nazywa się wtedy zielony niebieski drab

[Brunhilda]

Tutaj mamy kraby błotne, jak widać łapanie ich może być dosyć skomplikowane...


Tu żywe kraby...




I trochę dłuższy filmik z łapania krabów przez australijskich chłopców.

[PawelK]

Po polsku nazywa się labraks

Okoń morski chyba brzmi bardziej swojsko.

[Brunhilda]

Dalej ośmiorniczki, pyszne nieduże. Takie akurat.

Małe lepiej i szybciej się marynuje i gotują.

[Brunhilda]

Po drodze reklamy zapraszają , półmisek z Homerem na dwie osoby $101 z groszami...

[Brunhilda]

Tu homary. Gotowane. Jak widać troche kosztują, zważywszy, ze większość to skorupy. Tylko w ogonie, czy jak to nazwać właściwie, właściwie jest więcej mięsa.

[Brunhilda]

O ciekawostka! Razor clams, małże z brzytwy ale irlandzkie! :shock:

[Brunhilda]

Te małe to Flame cockles jakby płomienne małże , czy forma jakaś malżowatych...

[Brunhilda]

To duże to ślimak morski



Te jasne małże cockles są podobne do popularnych pipis, tez małż ale z bardziej miękka skorupka. Podobno. Osobiście nie widza różnicy.

Te ciemne to jakieś zwykle małże.

[Brunhilda]

Baby abalone, czyli baby uchowiec. Żywe! Ten jeden chyba wyłazi z tej skorupki nawet! Jak widać do tanich nie należą. Prawie $12 za jednego.

[Brunhilda]

I moje ulubione scampi. Po polsku to krewetka królewska? Tak podpatrzyłem. Czy nie sa piekne? Jak zabawki! Te są Nowozelandzkie, i dodatkowo w jakości na sashimi czyli można na surowo je jeść.

[Brunhilda]

Jak się tak człowiek napatrzył... to do dzieła! Owoce morza w sosie Mornay.

[Brunhilda]

I kraby, czyli odnóża właściwie.